Rede de Inovação Tecnológica para Defesa Agropecuária

Bom dia ,

No meu trabalho tem muitos destes cogumelos no gramado , gostaria de saber se são comestíveis .

Att, Renato

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Comentário de Inovadefesa em 26 abril 2017 às 20:56

Prezado Renato, boa noite.

Pesquisando a respeito da sua dúvida, existe milhões de espécies de cogumelos, alucinógenos, comestíveis, ornamentais, sem ser venenosos. Identificação via olho nu, não é possível caracteriza-lo, ao ser analisado em laboratório, há duas formas de se identificar um cogumelo: análise morfológica e bioquímica.

A primeira nada mais é do que comparar as características da espécie encontrada com as das já identificadas e catalogadas nos livros científicos. Para isso, leva-se em conta o formato, as medidas e a coloração do cogumelo.

Mesmo que ele se pareça com alguma espécie conhecida, por precaução é analisado por um bioquímico treinado para identificar a presença de toxinas (como a alfa-amanitina, encontrada no Amanita phalloides) e substâncias alucinógenas (como a psicilobina, do Psilocibe cubensis).

Portanto mediante a uma analise laboratorial, sob orientação de um técnico especializado que poderá assim tirar a sua dúvida. Por preocupação não tente nem testar.

Quaisquer dúvidas estamos à disposição e participe do grupo de discussão sobre esse tema aqui na RIT DA.

Saudações

Rebeca Souza

Analista de Mídias Sociais

RIT DA

Comentário de Inovadefesa em 25 abril 2017 às 20:51

Renato, boa noite!

Publique essa sua dúvida no grupo que trata desse tema, clicando em cogumelos.

Att.

Rebeca Souza

Analista mídias sociais RITDA

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